Miejsce i ludzie
Tradycja obiektu.
Współczesna winiarnia.
Miejsce o korzeniach sięgających 1946 roku, które od 2011 roku stopniowo przekształcamy w nowoczesną winiarnię z własnymi winnicami, produkcją, laboratorium i zespołem specjalistów.
Nasza historia
Nie opieramy się na legendzie.
Opieramy się na pracy.
Firma zaczynała od zakupu i sprzedaży wina. Dziś przetwarza również winogrona z własnych winnic, należy do znaczących importerów win zagranicznych, a dzięki zapleczu produkcyjnemu oferuje produkty i usługi dla różnych segmentów rynku.
Technologia i moce produkcyjne nie są dla nas celem samym w sobie. Dają zespołowi winiarskiemu możliwość prowadzenia każdej partii zgodnie z jej pochodzeniem i zamierzonym charakterem.
Winnice
Perná, Bavory
i Velké Bílovice.
Winnice objęte integrowaną ochroną dają nam zdrowe i wysokiej jakości winogrona. Leżą w obrębach Perná i Bavory – w tym na parcelach U Boží Muky i Anenský vrch – oraz w Velkich Bílovicach.
Prace w winnicy dobieramy do fizjologii roślin i potrzeb każdego krzewu. Zbiory odbywają się ręcznie lub mechanicznie, zależnie od przyszłego produktu.
Od zbiorów do przetwarzania
Ludzie stojący za winem
Technologia nie podejmuje decyzji. Robią to ludzie.
Uprawę winorośli, produkcję, enologię, handel i finanse łączy zespół, który pracuje z winami z Moraw i świata oraz zna cały proces od winogrona po wysyłkę.
Poznaj cały zespółWewnątrz winiarni
Piwnica, produkcja
i miejsce spotkań.
